Winiarnia w Visperterminen ma bardzo długą tradycję. Znaleziska archeologiczne dowiodły, że już Celtowie zajmowali się uprawą winorośli w regionie Visperterminen. Inną przesłanką świadczącą o celtyckim pochodzeniu jest fakt, że stare odmiany win w Valais wywodzą się z terenów dzisiejszej Francji. Powstanie piwnic St. Jodern wiązało się ze zmianą stylu życia lokalnej ludności, co nadało winu inne znaczenie. Wino było nieodłącznym towarzyszem pracy, jednak jego spożycie stopniowo spadało na rzecz innych napojów. Pod koniec lat 70. zbiory winogron przyniosły duży zysk. W oparciu o to wydarzenie w 1979 roku zdecydowano o założeniu winiarni w Visperterminen. Od 47 lat w St. Jodern Kellerei Visperterminen przetwarza się owoce z najwyżej położonych winnic w Europie. Obecnie wina z piwnic St. Jodern Visperterminen należą do czołówki europejskich win.