Winiarnia Rouvinez to firma rodzinna założona w 1947 roku przez niezależnego winiarza Bernarda Rouvineza. Jego synowie, Dominique i Jean-Bernard, kontynuowali tę doskonałą pracę. Obecnie tradycję rodzinną podtrzymuje już trzecie pokolenie. Véronique Besson-Rouvinez odpowiada za uprawę winorośli i jakość, Philippe Rouvinez zarządza sektorem handlowym, a Frédéric Rouvinez jest odpowiedzialny za proces winifikacji. Dzięki nieustannym innowacjom winiarnia przyczyniła się do rewolucji w przemyśle winiarskim. Od samego początku rodzina zdecydowała się na produkcję win wysokiej jakości i specjalizację w wielkich odmianach z Valais, takich jak Petite Arvine i Cornalin.