Od 1885 r. Maison Gilliard rozwija się dzięki innowacjom i talentom trzech wybitnych winiarzy. Ich historia dotyczy przede wszystkim wspólnych pasji między zespołami winiarskimi a konsumentami, którzy lubią smak wina. Wszystko zaczęło się, gdy Edmond Gilliard kupił swoją pierwszą winnicę w Wallis w Clos du Mont nad Sion. Właśnie tam narodziła się legendarna i wielokrotnie nagradzana Dole des Monts. W 1918 roku Robert Gilliard objął kierownictwo nad ojcem i stworzył Fendant Les Murettes o wyjątkowym smaku, który później stał się powszechnie znany i popularny. Jego następca Francois Gilliard pisze nowe rozdziały tej samej historii o pasji. Opracował specjalności, które zdobyły prestiżową nagrodę Clos de Cochetta. Nasze wina są naszym skarbem.